Расценки на производство полуфабрикатов

Цельномышечные продукты без панировки, Котлеты, Биточки, Шинели,Наггетсы и прочие замороженные и охлаждённые фабрикаты готовые к употреблению (RTE) и полуфабрикаты готовые к термообработке (RTC).
Ответить
Sergej
Партнёр > 200
Партнёр > 200
Сообщения: 267
Зарегистрирован: 12 май 2007, 23:03
Репутация: 51
Страна: Россия
Город: Великие Луки
Профессия: Предприниматель

Расценки на производство полуфабрикатов

Сообщение Sergej » 29 авг 2014, 13:57

Обращаюсь за помощью к форумчанам. Есть ли у кого расценки по оплате труда при производстве полуфабрикатов-фарши, п/ф-ты в тесте, рубленые п/ф-ты. Уточняю один важный момент, это все ручная работа. Был бы очень признателен за помощь.



Евгений Жуков
Партнёр >100
Партнёр >100
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 03 май 2007, 18:27
Репутация: 27

Re: Расценки на производство полуфабрикатов

Сообщение Евгений Жуков » 01 сен 2014, 20:31

Нормы выработки есть. Расценки советские

Sergej
Партнёр > 200
Партнёр > 200
Сообщения: 267
Зарегистрирован: 12 май 2007, 23:03
Репутация: 51
Страна: Россия
Город: Великие Луки
Профессия: Предприниматель

Re: Расценки на производство полуфабрикатов

Сообщение Sergej » 02 сен 2014, 19:38

Очень хорошо. Нормы можно расценить исходя из сегодняшнего порядка цен. Насколько я знаю, в строительстве до сих пор пользуются совдеповскими СНИПами, применяют только коэффициент. Буду очень признателен, если вы их мне скините. kalibr_vl@mail.ru

Евгений Жуков
Партнёр >100
Партнёр >100
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 03 май 2007, 18:27
Репутация: 27

Расценки на производство полуфабрикатов

Сообщение Евгений Жуков » 05 сен 2014, 18:40

Год издания 1977. Нормы времени (чел-мин) и расценки (коп) на 1 кг изделий. Мясные полуфабрикаты
Буду сканировать. За субботу сделаю. Пельмени-вареники нужны?

Sergej
Партнёр > 200
Партнёр > 200
Сообщения: 267
Зарегистрирован: 12 май 2007, 23:03
Репутация: 51
Страна: Россия
Город: Великие Луки
Профессия: Предприниматель

Re: Расценки на производство полуфабрикатов

Сообщение Sergej » 05 сен 2014, 19:44

Да, нужны. Мне уже и неловко перед вами. Большой объем работы надо сделать. О материальном стимуле поговорим в личке.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «МЯСНЫЕ ФАБРИКАТЫ (RTE) И ПОЛУФАБРИКАТЫ (RTC)»