МЯСНОЙ КЛУБ: всё о технологиях, инновациях, оборудовании, проблемах и решениях колбасного производства, мясопереработки и заменителях мяса.

В последние годы всё острее встают проблемы сточных вод предприятий, отходов, не достаточно эффективной и очень поверхностной переработки пищевых продуктов.
Тема защиты и сохранения окружающей среды перестаёт быть просто темой для обсуждения, от неё в будущем будет зависеть судьба человечества и его существования, как вида, на планете Земля...